Uutisia

Ravitsemukseen liittyvät ongelmat yleistyvät kovalla vauhdilla ja toimivia työkaluja tämän ratkaisemiseen ei ole aiemmin ollut. Nutri-Flow ravintotulkki on kehitetty henkilökohtaiseksi apuvälineeksi ravitsemukseen.
DI Petri Heinonen on kehittänyt laillistetun ravitsemusterapeutin kanssa yhteistyössä sumean asiantuntijamallin, joka on jo käytössä Nutri-Flow ravintotulkissa.
Nutri-Flow ravintotulkki tarjoaa käyttäjilleen helposti ymmärrettävän ruokavalioanalyysin ja ohjeet ruokavalion parantamiseksi.

Tauno Tönning säätiö on myöntänyt DI Petri Heinoselle apurahaa väitöskirjatyöhön. Tutkimuksessa kehitetään Nutri-Flow ravintotulkin käyttämiä laskentamenetelmiä.
Tavoitteena on kehittää tehokas ja luotettava optimointialgoritmi, jolla ruokavaliosta saadaan tasapainoisempi. Toisena tavoitteena on kehittää elintarvikkeiden luokitteluun menetelmä,
jolla Nutri-Flow ravintotulkin käyttämä sumea asiantuntijajärjestelmä saadaan riippumattomaksi käytettävästä ruokien koostumustietokannan luokittelutavasta.

Lisätietoja saa suoraan Petri Heinoselta
petri.heinonen@flow-team.fi

"Nykyajan ruokavalintoihin vaikuttaa aiempaa useampi asia ja ihminen. Maaliskuun lopussa eläkkeelle jäävä ravitsemustieteen professori Leena Räsänen Helsingin yliopistosta ennustaa, että yhteisöllisen median rooli vaikuttajana vahvistuu entisestään.

- Myös ravitsemustieteilijöiden on osallistuttava keskusteluun tai ainakin oltava tietoisia siitä, mitä siellä puhutaan. Emme voi ajatella, että olemme tämän yhteiskunnan ainoita ravitsemusasiantuntijoita, vaan olemme ikään kuin kilpailutilanteessa niin sosiaalisen median kuin eri yhteisöjen ravitsemusasiantuntijoiksi määrittelemien henkilöiden kanssa, Räsänen kertoo.", uutisoi ruokatieto.fi

Lue lisää ...

"D-vitamiini on välttämätön elimistön puolustusjärjestelmän ns. T-solujen aktivoitumiselle, havaittiin Kööpenhaminan yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa. Jos elimistössä ei ole D-vitamiinia riittävästi, sairauksia aiheuttavien mikrobien torjuntaan tarvittavia T-tappajasoluja ei synny. Tutkimus auttaa myös selvittämään reuman ja ykköstyypin diabeteksen kaltaisten ns. autoimmuunisairauksien syntyä missä T-solut kääntyvät elimistön omia soluja vastaan.", uutisoi YLE

Lue lisää ...

"Viljojen kuidut näyttävät hillitsevän ylimääräisten kilojen kasautumista, vihjaa American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus. Kuitupitoinen ruoka tekee kylläiseksi vähemmällä energiamäärällä ja saattaa vaikuttaa suotuisasti muun muassa insuliiniherkkyyteen.", uutisoi Ruokatieto

Lue lisää ...

"Lasillinen mustikkamehua päivässä voi ehkäistä vanhuusiän muistiongelmia. Tuore tutkimus on ensimmäinen, jossa on tutkittu mustikan vaikutuksia ihmisen muistiin.", uutisoi HS.

Lue lisää ...

"Riittävä D-vitamiinin saanti on monella tapaa tarpeen terveydelle. Nyt sen on osoitettu mahdollisesti ehkäisevän dementiaa ja sitä lievempää mielentoimintojen heikkenemistä.", uutisoi YLE

Lue lisää ...

"Mitä enemmän omega-3-rasvahappoja sepelvaltimotautia sairastavalla potilaalla oli veressään, sitä hitaammin hänen biologinen vanhenemisensa eteni, havaittiin Yhdysvalloissa tehdyssä tutkimuksessa. Elimistön vanhenemisen merkkinä käytettiin perimän kromosomien ns. telomeerien päiden lyhenemistä. Havainto voi selittää miksi merikalojen sisältämiä omega-3-rasvahappoja runsaasti ruuasta saavat sydänpotilaat pysyvät pitempään elossa.", uutisoi YLE.

Lue lisää ...

"Proteiinipainotteinen ruokavalio saattaa altistaa aikuistyypin diabetekselle, tuoreet hollantilaistulokset vihjaavat. Erityisesti liha- ja maitoproteiini liittyvät suurentuneeseen sairastumisriskiin.", uutisoi YLE

Lue lisää ...

"D-vitamiini yhdessä kalsiumin kanssa vähentävät luunmurtumia vanhoilla ihmisillä, osoittaa seitsemän aiemman tutkimuksen meta-analyysi. Vaikutus oli riippumaton iästä, sukupuolesta tai aiemmista murtumista. Pelkästä D-vitamiini ei analyysin mukaan pienennä murtumariskiä, ainakaan 20 mikrogramman tai pienemmillä päiväannoksilla.", uutisoi YLE

Lue lisää ...

"Sopiva määrä D-vitamiinia hidastaa vanhenemista ja tuo lisää terveitä elinvuosia. Tamperelaisen tutkimusryhmän mukaan Suomessa kannattaisi arvioida uudelleen D-vitamiinin terveydelliset vaikutukset. Suurimmat hyödyt riittävästä annostelusta koituisi kroonisten, vanhuuteen liittyvien sairauksien ehkäisyssä.", uutisoi YLE

Lue lisää ...

"Kalan terveellisyydestä saatiin jälleen uusia todisteita. Suomalaiset huomasivat, että säännöllinen kalansyönti näyttää ehkäisevän rytmihäiriöitä.

Eteisvärinä-rytmihäiriöt ovat harvinaisempia miehillä, joiden veressä on runsaasti kalasta saatavia pitkäketjuisia omega-3-rasvahappoja. Etenkin dokosaheksaeenihappo (DHA) liittyy pienentyneeseen sairastumisriskiin, Kuopion yliopiston tutkimuksessa havaittiin.", uutisoi YLE

Lue lisää ...

"Suomessa kuluttajille myytävät margariinit ja rasvalevitteet sisältävät hyvin vähän transrasvaa. Transrasvaa ei löytynyt lainkaan 55 prosentista tutkituista 18 näytteestä. Todetuilla määrillä ei ole terveydellistä merkitystä, kertoo elintarviketurvallisuusvirasto Evira.", uutisoi Ruokatieto.

Lue lisää ...

"Ruuan valkuaisaineiden oikea suhde voi olla tärkeämpi kuin ruuan energian vähentäminen, jos yrittää elää pitkään ja terveenä. Näin on ainakin banaanikärpäsillä, havaittiin Englannissa, University College of London -yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa.", uutisoi YLE

Lue lisää ...

"Jos suolan päivittäistä syömistä vähennettäisiin keskimäärin viidellä grammalla päivässä, aivohalvaukset vähenisivät neljänneksen ja sydänverisuonisairaudet noin kuudenneksella. Maailmanlaajuisesti tämä merkitsisi että aivohalvauksia tapahtuisi vuodessa 1,25 miljoonaa vähemmän ja sydänverisuonisairauksiin liittyviä kohtauksia noin kolme miljoonaa vähemmän. Vuotuisia kuolemantapauksia suolan käytön pudottaminen tämän verran vähentäisi noin 850 000." uutisoi YLE

Lue lisää ...

"B-ryhmän vitamiineihin luettavasta foolihaposta ei näytä olevan odotettua apua sydänsairauksien ja syövän ehkäisyyn. Tuore norjalaistutkimus päinvastoin paljastaa, että foolihappo ja B12-vitamiini yhdessä saattavat lisätä syövän ja syöpäkuolleisuuden riskiä.", uutisoi Ruokatieto

Lue lisää ...

"Sekä vähärasvainen että vähän hiilihydraatteja sisältävä laihdutusdieetti johtivat painonlaskuun vuoden kestäneessä kokeessa. Sen sijaan laihduttajien mielialaan ne vaikuttivat eri tavoin: kumpaakin ruokavaliota noudattavilla mieliala parani ensimmäisen kahden kuukauden aikana mutta vuoden kuluttua vähän hiilihydraatteja sisältävällä ruokavaliolla olleiden mieliala oli painunut takaisin lähtötilaan. Vähärasvaisen ruokavalion noudattajilla parantunut mieliala säilyi. Syytä tähän ei toistaiseksi tiedetä." uutisoi YLE

Lue lisää ...

"Liian nopea syöminen johtaa lihomiseen, koska silloin tulee syöneeksi liikaa. Elimistön kylläisyyttä säätelevät hormonit lähtevät liikkeelle suolistosta, mutta siihen menee oma aikansa. Jos syö liian nopeasti, hormonit eivät ehdi ajoissa aivoihin asti kertomaan että ruokailun voi jo lopettaa. Tämä havaittiin kansainvälisessä,kreikkalaisvetoisessa tutkimuksessa.", uutisoi YLE

Lue lisää ...

"Ihmisen aineenvaihdunnassa alkoholi muuttuu syöpää aiheuttavaksi asetaldehydiksi. Tieto on peräisin Maailman terveysjärjestön (WHO) tieteellisestä kokouksesta, jossa ensimmäistä kertaa todettiin alkoholin aineenvaihduntatuotteen asetaldehydin kuuluvan syöpää aiheuttavaan luokkaan 1.", uutisoi THL

Lue lisää ...

"Terveellinen ruokavalio ehkäisee masennusta. Espanjalaistutkimuksen mukaan paljon kasviksia, hedelmiä, kalaa, pähkinöitä ja täysjyvätuotteita syövät näyttävät masentuvan muita harvemmin.", uutisoi YLE

Lue lisää ...